2015
Heute
24.12.2015
10.08.2015

Osterlamm

Zu Ostern kommt in vielen Familien Osttirols ganz traditionell Lamm auf den Tisch. Gerade in Osttirol gibt es ausgezeichnetes Lammfleisch zu kaufen, ob vom Metzger oder vom Bauern. Hier zeige ich ...

Weiterlesen

Hochzeit am Gipfel des Großglockners

Hochzeit am Gipfel des Großglockners? Was?! Da frag‘ ich mal nach. Hoch droben in den Bergen, am Fuße des größten Berges Österreichs, liegt das Dörfchen Kals. Gleich bei der Dorf ...

Weiterlesen

Rezepttipp für den Gründonnerstag: Spinat

es grünt so grün.... Osttirol steht für seine Traditionen, Bräuche und das SCHÖNE daran ist, dass sie auch noch gelebt werden. Vom Palmsonntag bis ...

Weiterlesen

Kaspressknödelsuppe

Ein sehr beliebtes Essen auf den Osttiroler Hütten, im Sommer wie auch im Winter, ist neben der Osttirole ...

Weiterlesen

Geröstete Schlipfkrapfen

Wer kennt das nicht - keine Zeit zum Kochen. Umso Wichtiger ist es, die Mahlzeiten vorzuplanen und darauf den Speiseplan auszurichten. Hier zeige ich euch eine Variante der heißg ...

Weiterlesen

Das gute alte Bauernbrot

Seit meiner Kindheit hat meine Mama immer selber Bauernbrot gebacken. Aber ganz ehrlich: ich war richtig froh, wie samstags immer der heimische Bäcker mit seinem Brotwagen vorbei ...

Weiterlesen

Fotoworkshop im Nationalpark Hohe Tauern

Winter, Schnee, Licht und meine Kamera 19.1- 22.1.2017 Dass meine erste Reise in den

Weiterlesen

Kaiserschmarrn….. wie ich ihn mag

Die Skisaison hat begonnen und das wohl meist gegessene Gericht auf den Hütten ist der ...

Weiterlesen

Osttiroler Hochzeitskrapfen / Bauernkrapfen

Die Osttiroler Hochzeitskrapfen gibt es, wie der Name schon sagt, meistens bei den Hochzeiten im Iseltal in Osttirol. Aber auch ansonsten werden sie gerne gegesse ...

Weiterlesen

Traditionelle Weihnachten auf dem Bergbauernhof

Nachdem wir jetzt schon seit über 5 Jahren zu Pfingsten und Ostern zu Besuch bei Margit und Leo auf dem Gerlhof waren, hatten wir ...

Weiterlesen

Süßer Weihnachtsfrieden: Vanillekipferl

Wer kennt das nicht im Advent! Jeder will etwas - zu Hause ist es stressig, die Kinder sind unausgeglichen weil man viel zu wenig Zeit für sie hat, aber auch im Job geht es heiß her. Was bleibt ...

Weiterlesen

Osttiroler Blattlstock

So schmeckt Weihnachten in Osttirol! Der Blattlstock ist ein typisches Osttiroler Weihnachtsessen. Schon vor dutzenden Jahren wurde in den Bauernhäusern zu Weihnachten ...

Weiterlesen

Wie schmeckt Osttirol, liebe Inge Prader?

Inge Prader. Ein Name, den man nicht nur in Osttirol kennt und schätzt. Auf die Fähigkeiten der Osttiroler Modefotografin vertraut die halbe Welt. Das zeigt nicht zuletzt ihre Liste an Kunden, ...

Weiterlesen

Mein liebstes Osttiroler Skigebiet

Auf die Frage, welches mein liebstes Osttiroler Skigebiet ist, gibt es nur eine Antwort: das Zettersfeld. Wieso? Das ist einfach zu beantworten. Hier habe ich Ski ...

Weiterlesen

Ranggeln in Osttirol: Ein Traditionssport mit großer Zukunft

Wer glaubt, dass das Ranggeln in Osttirol keine Tradition hätte, der irrt sich. Wer annimmt, dass Ranggeln über keine allzu lange Geschichte in ganz Europa verfügen würde, der ...

Weiterlesen