Milchmus – einfach und lecker 28. Januar 2021 Johanna Kraler Essen & Trinken Ich kann mich noch gut daran erinnern, als wir in unserer Kindheit des Öfteren ein Milchmus gegessen haben. Das war immer etwas ganz Besonderes, gemeinsam aus einer Pfanne zu essen. Das Beste am ganzen war die sogenannte „Schurre“ Weiterlesen
Osttiroler Gin 18. Januar 2021 Johanna Kraler Essen & Trinken Die Familie Kuenz produziert seit einiger Zeit besten Osttiroler Gin. Mit Rohstoffen aus der Region, wie etwa den Wacholderbeeren, entsteht jedes Jahr ein ganz besonderes Destillat: Der Rote Turm. Weiterlesen
Die Sternsinger ziehen von Haus zu Haus 5. Januar 2021 Johanna Kraler Kultur & Tradition Ein wunderschöner Brauch, der aus Osttirol nicht mehr wegzudenken ist: Die Sternsinger! Es werden Segenswünsche gesungen oder in Gedichtform überbracht. Weiterlesen
Nikolaus und Krampus – gelebter Brauchtum in Osttirol 1. Dezember 2020 Johanna Kraler Kultur & Tradition Die Nacht bricht herein und diejenigen, deren Gewissen ein wenig drückt, sind auf der Hut. Es sind die Tage vor dem 5.12 an denen der Krampus unterwegs ist! Weiterlesen
Innervillgraten in Bildern – einst und heute 22. Oktober 2020 Johanna Kraler Kultur & Tradition Innervillgraten besticht durch eine wunderschöne, einzigartige Lage und unverfälschte Natürlichkeit. Die sanfte Entwicklung des Dorfes wird auf unserer Zeitreise einmal mehr deutlich spürbar. Weiterlesen
Milchreis – einfach und lecker 1. April 2020 Johanna Kraler Essen & Trinken Milchreis weckt bei vielen Kindheitserinnerungen und ist heute noch beliebt bei Alt und Jung. Zum Rezepttipp mit Schritt für Schritt Anleitung. Weiterlesen
Kollnighof – mit Leidenschaft zum Erfolg 6. Februar 2020 Johanna Kraler Essen & Trinken, Kultur & Tradition, Menschen Heimische Lebensmittel sind geschätzt wie nie zuvor. Joghurt und Käse aus Schafheumilch sind dabei eine herrliche Komponente. Die Vollerwerbsbauern vom Kollnighof bieten einen kleinen Einblick. Weiterlesen
Badl Alm – Natur, Stille und Kulinarik 8. Januar 2020 Johanna Kraler Essen & Trinken, Sport & Aktiv Im idyllisch gelegenen Weiler Kalkstein gibt es mit der Badl Alm einen Platz zum Entschleunigen und um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Weiterlesen
Linzer Augen – Spitzbuben des Advent 13. Dezember 2019 Johanna Kraler Essen & Trinken Linzer Augen oder auch Spitzbuben genannt, sind eine der beliebtesten Kekssorten. Die mit heimischer Marmelade gefüllten Kekse zergehen auf der Zunge. Zutaten für die Linzer Augen (ca ... Weiterlesen
Lebkuchenkekse – Das Rezept zum Nachbacken 3. Dezember 2019 Johanna Kraler Essen & Trinken Weihnachten liegt in der Luft. Neben den herrlichen Düften von Glühwein, Tannenzweigen oder Weihrauch darf auch einer nicht fehlen – der Duft von Lebkuchen Weiterlesen
Die Pustertaler Höhenstraße 27. August 2019 Johanna Kraler Reisetipps Höhenluft genießen und ein schönes Panorama erleben. Einen Tag lang die Pustertaler Höhenstraße zu erleben ist für Alt und Jung ein Gewinn. Weiterlesen
Prozessionen – farbenprächtiger, gelebter Glaube 12. August 2019 Johanna Kraler Kultur & Tradition Gelebter Glaube hat in Osttirol einen sehr hohen Stellenwert. Im gesamten Jahreskreis geben die Menschen Zeugnis davon ab. Ganz besonders feierlich sind die Prozessionen, welche farbenprächtig durch die Orte ziehen. Weiterlesen