Die Nationalpark-Regionsprodukte: Genuss mit Herz & Verstand

Inmitten der Natur Osttirols entfaltet sich eine besondere Philosophie: Nachhaltigkeit, Regionalität und die Liebe zu hochwertigen Lebensmitteln. Die Nationalpark-Regionsprodukte aus der Nationalparkregion Hohe Tauern sind mehr als nur Genuss – sie stehen für den sorgsamen Umgang mit der Umwelt, das Wohlergehen regionaler Produzentinnen und Produzenten und eine Rückkehr zu kleinen, nachhaltigen Wirtschaftskreisläufen.

Was sind Nationalpark-Regionsprodukte? 

Die Nationalpark-Regionsprodukte sind eine sorgfältig ausgewählte Palette von Lebensmitteln und Produkten, die direkt aus der Region rund um den Nationalpark Hohe Tauern stammen. Dabei steht die Qualität im Vordergrund: nachhaltig produziert, handgemacht und teils biozertifiziert – so werden die Produkte zur Verkörperung dessen, was Osttirol ausmacht. 

Von aromatischen Kräutern und goldgelbem Honig bis hin zu würzigem Käse und hochwertigem Fleisch – jedes Produkt erzählt eine Geschichte. Es ist die Geschichte der Menschen, die mit Herzblut und Hingabe ihre Arbeit verrichten, die (Alm-)Böden pflegen und die natürlichen Ressourcen respektieren.

Kleine Wirtschaftskreisläufe – große Wirkung 

Ein wesentlicher Gedanke hinter den Nationalpark-Regionsprodukten ist die Förderung kleiner Wirtschaftskreisläufe. Diese Kreisläufe stützen sich auf kurze Transportwege, regionale Zusammenarbeit und faire Preise für Produzentinnen und Produzenten. Jeder Kauf eines dieser Produkte unterstützt Familienbetriebe und sorgt dafür, dass das verdiente Geld in der Region bleibt. 

Das stärkt nicht nur die lokale Wirtschaft, sondern leistet auch einen aktiven Beitrag zur Nachhaltigkeit. Durch den Verzicht auf lange Lieferketten wird der CO₂-Ausstoß reduziert, während die Wertschöpfung dort bleibt, wo sie hingehört: bei den Menschen vor Ort.

Nachhaltigkeit zum Anfassen und Schmecken 

Die Nationalpark-Regionsprodukte sind ein Paradebeispiel dafür, wie Nachhaltigkeit greifbar gemacht wird. Sie stammen aus einer Region, die für ihre intakte Natur bekannt ist – und diese Natur ist zugleich Quelle und Inspiration für die Erzeugnisse. 

Der ökologische Landbau, der Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe und eine schonende Verarbeitung garantieren nicht nur herausragende Qualität, sondern auch ein gutes Gewissen. Jeder Bissen und jede Kostprobe lassen uns spüren, dass wir mit unserem Konsumverhalten etwas Positives bewirken können.

Nationalpark-Regionsprodukte: Emotionen im Einklang mit der Natur

Die Nationalpark-Regionsprodukte sind mehr als bloße Lebensmittel – sie wecken Emotionen. Sie erinnern an die wohltuende Reinheit der Natur, an den Duft blühender Almen und das Gefühl von Freiheit, das ein Spaziergang durch die Berge Osttirols mit sich bringt. 

Mit jedem Kauf entscheiden wir uns bewusst für ein Stück Osttirol. Für die alpine Landschaft, für das Wohlergehen der Nutztiere und für die fleißigen Hände der Menschen, die diese Produkte herstellen. Die Verbindung zwischen Produzentinnen und Produzenten, Natur, Konsumentinnen und Konsumenten wird spürbar – und genau das macht die Nationalpark-Regionsprodukte so besonders.

Kriterien und Bezugsquellen

Die Nationalpark-Regionsprodukte aus dem Nationalpark Hohe Tauern zeichnen sich durch strenge Qualitätskriterien aus. Diese Produkte werden ausschließlich in der Nationalpark-Region hergestellt, wobei mindestens die Hälfte der verwendeten Rohstoffe aus den Nationalpark-Gemeinden stammen muss. Jedes Produkt trägt das offizielle „NATURlich regional“ Gütesiegel, das für herausragende Qualität steht. Die Produktpalette umfasst verschiedene Erzeugnisse – von landwirtschaftlichen bis hin zu handwerklichen Produkten. Im Jahr 2024 sind 83 Produkte von 29 Produzenten aus Osttirol und Kärnten offiziell als Nationalpark Hohe Tauern Regionsprodukte zertifiziert, was die Einhaltung der hohen Standards garantiert.

Hier können die Nationalpark-Regionsprodukte in Osttirol bezogen werden:

• Bauernladen Virgen
• Stadtmarkt Lienz
• Hofladen Peischlerwirt Kals am Großglockner
• Hofladen Stemberger St. Veit in Defereggen
• Hofladen Kuenzhof Dölsach
• Fleischhauerei Mühlstätter Matrei in Osttirol
• diverse Nahversorger mit regionalem Warenkorb
• Deferegger Machlkammer
• Kalser Handwerksladen
• Kalsertaler Genusshitte
• Regiomat Gaimberg, Matrei, Nußdorf
• Direktverkauf ab Hof (teilw. auf Anfrage)

Ein Genuss mit Verantwortung 

Die Nationalpark-Regionsprodukte sind mehr als regionale Delikatessen – sie sind ein Statement. Sie stehen für Nachhaltigkeit, Regionalität und die Wertschätzung der kleinen Dinge. Wer sie probiert, schmeckt nicht nur die Qualität, sondern spürt auch die Liebe, die in jedem Produkt steckt.