Anders. Authentisch. Ursprünglich.
Echt.

Artgerechte Tierhaltung ist ein wichtiger Faktor, wenn es darum geht, qualitativ hochwertige Produkte zu erzeugen. Wir schauen bei zwei Betrieben vorbei, deren Eier mit einem Zertifikat des Nationalparks Hohe Tauern als "Regionsprodukte" ausgezeichnet wurden.

Der Osttiroler „Pregler" trägt die geschützte Bezeichnung für einen Obstbrand, der aus Osttiroler Äpfeln und Birnen destilliert wird. Er ist der Inbegriff des urbäuerlichen, traditionell hergestellten Schnapses und eine alte Osttiroler Spezialität.

Die Nationalpark-Regionsprodukte sind eine sorgfältig ausgewählte Palette von Lebensmitteln und Produkten, die direkt aus der Region rund um den Nationalpark Hohe Tauern stammen. Dabei steht Qualität im Vordergrund: Bio-zertifiziert, nachhaltig produziert und handgemacht – so werden die Produkte zur Verkörperung dessen, was Osttirol ausmacht. 

Wer kennt das nicht - die unbändige Lust auf Knabbergebäck. Bei diesem Rezept ist das Naschen sogar gesund! Das Brot versorgt uns mit vielen Nähr- und Ballaststoffen und hält lange satt. Besonders gut schmeckt es frisch aus dem Ofen.

Die Weihnachtszeit naht und man freut sich auf die Kekse. Naschen ohne Reue kann man bei diesem Hausfreunde Rezept.

Zart schmelzend auf der Zunge und mit leicht nussigem Geschmack! Da auf die Zugabe von industriellem Zucker verzichtet wird, sind diese zarten Mürbteigkekse reich an Nährstoffen und machen sie so zu einer gesunden Weihnachtsnascherei.

Es ist Winter und Osttirol schmeckt nach Zimt und Kardamom, Ingwer und Honig. Die Lienzer Lebzelten haben wieder Hochsaison!