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#herbsturlaub
Rohnenknödel
Entweder liebt man oder hasst man sie: die Rohnenknödel. Der erdige Geschmack des unter der Erde wachsenden, heimischen Gemüses entzweit. Eines ist aber unbestritten: die Rote-Bete (wie die Rohnen auch genannt werden) ist sehr vitamin- und mineralstoffreich, fördert die Blutbildung und enthält viele gesunde Stoffe, die wir gerade im Herbst besonders benötigen.
jetzt lesen BerghungerNationalpark-Ranger aus Leidenschaft – Wenn die Liebe zur Natur zum Beruf wird
Abenteuerlich, abwechslungsreich, aufregend und den ganzen Tag in der Natur genießen: so stellt man sich den Alltag eines Nationalpark-Rangers vor. Das stimmt auch alles, aber da steckt noch viel mehr dahinter.
jetzt lesen BergmenschDer geografische Mittelpunkt Osttirols auf dem Rücken des Firstkogels
Die malerische Herbstkulisse des geografischen Mittelpunkt Osttirols bietet für Naturliebhaber ein beeindruckendes Naturschauspiel. Die Entfernung zu den Außengrenzen des Bezirkes Osttirol beträgt von diesem Punkt rund 27 Kilometer.
jetzt lesen BergschweißKartoffelpuffer
Die Liebhaber der vegetarischen Küche werden immer mehr. Hier stelle ich euch ein fleischloses Rezept vor, das besonders gut bei meiner Familie ankommt: die Kartoffelpuffer. Am besten schmecken die Kartoffelpuffer mit einer frisch zubereiteten Schnittlauchsauce und einem gemischten Salat.
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