Aktuelle Beiträge

16 denkmalgeschützte Almhütten und eine Kapelle bilden die Oberstalleralm! Ein Anblick, der dir bestimmt das Herz aufgehen lässt!

Die Vielfalt des Nationalparks Hohe Tauern Osttirol lässt sich nicht in ein paar Bilder packen. Die Bergwelt ist einzigartig und für alle erwanderbar.

In einer Tiefe von mehr als 1800m entdeckte man die Quelle des Deferegger Heilwassers. Am Bohrungsplatz wurde die Deferegger Heilwasserwelt errichtet - ein Platz zum Krafttanken.

Heute nehme ich euch mit durch meine Heimatgemeinde Sillian und zeige euch die Besonderheiten von Sillian und das eine oder andere Relikt aus vergangenen Zeiten.

Endlich ist es wieder soweit! Der gute Osttiroler Spargel wird in Lavant, bei Familie Kaplenig am Michelerhof, geerntet. Für mich ist diese Zeit der Höhepunkt des Frühlings.

Beim Kochen der Fleischsuppe werden die vorhandenen Zutaten ausgelaugt, damit die Suppe kräftig wird. Wer das Fleisch und das gekochte Gemüse noch weiterverwerten möchte, findet hier das Rezept für eine gute Sulze. Ich kann nur sagen, meine Familie liebt eine gute saure Sulze!

Anny Mayerhofer erzählt uns ihre Lebensgeschichte. Nach dem 2. Weltkrieg kam die nun 83-jährige durch Zufall zum ersten Mal nach Kals.

Ein sehr oft gegessenes und beliebtes Gericht auf den Osttiroler Hütten, im Sommer wie auch im Winter, ist eine gute Gulaschsuppe.

Gefärbte Ostereier, gekochter Schinken, Osterlamm - das alles gehört zur alljährlichen Osterjause am Ostersonntag. Was hier aber auf keinen Fall fehlen darf, ist das traditionelle Osterbrot.

Eine selbst gehäkelte Schnullerkette ist immer ein willkommenes Geschenk zur Geburt, aber auch ein freudiges Projekt für das eigene Baby. Hier geht's zur Schritt für Schritt Anleitung für Fortgeschrittene.

Milchreis weckt bei vielen Kindheitserinnerungen und ist heute noch beliebt bei Alt und Jung. Zum Rezepttipp mit Schritt für Schritt Anleitung.

Do it yourself: Brot backen! Finde hier das Rezept für ein typisches Osttiroler Bauernbrot mit hilfreichen Tipps für ein gutes Gelingen.