Aktuelle Beiträge

Mit Liebe zum Detail und hochwertigen Materialien wird im Villgratental Mode produziert. Aber nicht, wie man meinen möchte traditionell, sondern in weltweit gültigem Lifestyle. - "Handmade in the alps"!

Großglockner, Kals, Figerhof – diese drei werden in einem Atemzug genannt. So stark und imposant wie der Großglockner hoch über Kals thront, so fest ist der Figerhof seit den letzten Jahren auch in der hochwertigen Lebensmittelproduktion verwurzelt. Lies hier die Erfolgsgeschichte.

Eingebettet in die einzigartige Bergwelt, inmitten der Nationalparkregion Hohe Tauern in Matrei liegt ein architektonisches Juwel. Unterhalb des Schlosses Weißenstein, in ruhiger Lage, aber dennoch zentrumsnah, wurde im Jahr 2013 die Appartementanlage Freiraum errichtet ...

Heimische „Koscht“ ist schon über Osttiroler Grenzen hinaus bekannt. Dazu gehören auch die Osttiroler Schlipfkrapfen – das sind gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Kräutern und Gewürzen. Wie bei allen traditionellen Geri ...

Regionale Lebensmittel und Erzeugnisse, ehrlich und mit Mehrwert produziert, stehen für dich an erster Stelle? Dann bist du im Talmarkt in Matrei in Osttirol genau richtig. Hier treffen regionale Erzeugnisse auf Menschen wie d ...

Sollte ich jemals einen herausfordernden Gipfel besteigen, dann mit Toni Ponholzer. Der Mann ist Kraft pur – nicht nur physisch, sondern auch psychisch. Und dabei mit einer Lebensfreude ausgestattet, die ansteckend ist. ...

Burg Heinfels thront hoch über dem Pustertal und ist bei Gästen und Einheimischen als die „Königin des Pustertales“ bekannt. Die Burg hat über die Jahrhunderte von Aufstieg, Glanz bis Niedergang alles erlebt und wird in den kommenden Jahren den Glanz aus längst vergangener Zeit wieder a ...

Die Liebhaber der vegetarischen Küche werden immer mehr. Hier stelle ich euch ein fleischloses Rezept vor, das besonders gut bei meiner Familie ankommt: die Kartoffelpuffer. Am besten schmecken die Kartoffelpuffer mit einer frisch zubereiteten Schnittlauchsauce und einem gemischten Salat.

Regional ist besser! Mitten im heimeligen Sonnendorf Virgen gibt’s einen Anziehungspunkt für alle, die regionale Produkte und ursprüngliches Handwerk schätzen: Der Virgener Bauernladen ist eine ...

Ich kann mich noch gut daran erinnern, als wir in unserer Kindheit des Öfteren ein Milchmus gegessen haben. Das war immer etwas ganz Besonderes, gemeinsam aus einer Pfanne zu essen.  Das Beste am ganzen war die sogenannte „Schurre“

Es gibt Gerüche und Düfte, die man mit seiner Kindheit verbindet. Dazu gehören für mich auch die "Osttiroler Kiachln". Für dieses Traditionsrezept gibt es je nach Region auch verschiedene Namen. Meine Oma nannte sie immer „Blattln“

Auf 1.235 Höhenmetern inmitten der Osttiroler Bergwelt zwischen Lienzer Dolomiten und Karnischem Kamm gelegen, steht ein magisches Bauernhäuschen. Ich erzähle euch, was sich hinter den 250 Jahre alten Hölzern verbirgt. ...