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ErnteDANK – Goldener Herbst, gefüllte Körbe

Goldener Herbst, eingefahrene Ernte, gefüllte Körbe! Erntedank wird niemals aufhören aktuell zu sein. Jeder von uns stillt tagtäglich seinen Durst und seinen Hunger. Doch ist ...

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Knödel statt Konten auf der Kerschbaumeralm

Auf idyllischen Hochalmwiesen in 1902m Höhe inmitten der Lienzer Dolomiten liegt seit 1926 die ursprünglich gebliebene Kerschbaumeralm. Beate Moroder bewirtschaftet seit 2013 dieses beliebte Sch ...

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Schwarzbeernocken

Blaue Finger, blaue Zähne und eine blaue Zunge – es ist Schwarzbeerzeit in Osttirol. Schwarzbeeren oder wie sie noch genannt werden: Heidelbeeren, Blaubeeren oder im Dialekt ...

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Der Ufogel in Osttirol – ein skurriles Feriendomizil

Der Ufogel ist ein außergewöhnliches Haus! Von außen wirkt es skurril und faszinierend zugleich. Ich verrate euch, was genau sich in dem modernen Bauwerk versteckt. Was is ...

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Steinpilzrisotto

Zugegeben, Risotto ist keine leichte „Koscht“! (keine leichte Küche) ABER: es schmeckt einfach sehr gut und jeder Bissen ist die Sünde wert ;) . Und weil es ...

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Schützen – Heimatstolz und gelebtes Brauchtum in Osttirol

Was die Schützen seit Jahrhunderten zusammengehalten hat, nämlich Verteidigung und Schutz der Heimat, wurde mit Ende des Ersten Weltkrieges jäh beendet. Zum einen war d ...

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EINE für ALLES: Die Osttirol’s Glockner-Dolomiten Card

Endlich wieder einmal – für die nächste Woche meldet der Wetterbericht ungetrübten Sonnenschein und sehr warme Temperaturen. In der Stadt wird es dann sehr heiß. Ab auf die Berge ist nun das ...

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Eierschwammerlsauce mit Semmelknödel

Die Jagd beginnt ;-) – es ist Schwammerlzeit in Osttirol. Ich weiß nicht, wie es euch geht, ich freue mich immer riesig auf diese Zeit. Stundenlang kann ich im ruhigen Wald nac ...

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Ofenkartoffel mit Speck oder vegetarisch

Der Ofenkartoffel mit Speck ist ein ganz besonderer Genuss. Ob herzhaft oder vegetarisch, Liebhaber der einfachen und günstigen Küche kommen hier auf ihre Kosten. Zutaten f ...

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Jens-Peter Ginsberg: Das Lienzer Gemeindewappen als Tattoo

Osttirol im Herzen - ein Tattoo gibt Zeugnis Ein Gemeindewappen – für viele kommen da im ersten Moment Gedanken von etwas Historischem, von Altem, vielleicht auch von Politik oder äh ...

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